寧夏鹽池羊肉為什么好吃?地理位置不同，用語(yǔ)不同。有些說(shuō)是遺傳品種，有些說(shuō)是食用的中草藥，各種各樣的說(shuō)法塵埃落定，爭(zhēng)論不休。但是將其置于一個(gè)更大的格局中，從歷史文化和地質(zhì)地貌的角度去追溯，就會(huì)發(fā)現(xiàn)水土對(duì)于一個(gè)地方的生產(chǎn)有著根本的決定作用。所謂“水土不服”者，橘生淮南為橘，淮北為淮北，皆為風(fēng)土。

　　對(duì)我們所居住的藍(lán)色星球人類來(lái)說(shuō)，是微不足道的。但是對(duì)寂靜的宇宙來(lái)說(shuō)，地球又是一片微塵。巨大的地球模式和運(yùn)動(dòng)法則總是影響著微小的事物。漸漸地疊加很多偶然發(fā)生的就被提前定了命運(yùn)。金木水火土等九大行星自轉(zhuǎn)的同時(shí)，都是圍繞太陽(yáng)做公轉(zhuǎn)，每時(shí)每刻都在改變，而不同結(jié)構(gòu)承載的能量，也在飛短流中不斷變換。

　　中國(guó)的土地橫跨南北，南方的土壤是酸性的，北方的是堿性的。根據(jù)專家分析，由于堿性金屬元素比酸性元素重于地球自轉(zhuǎn)時(shí)，自然堿性靠北，酸性靠地球中部。酸土適于釀酒，弱堿土適宜于農(nóng)業(yè)栽培。寧夏牛奶、羊肉、枸杞品質(zhì)均與寧夏地質(zhì)土壤、維數(shù)、海拔有直接關(guān)系。堿土是肉，乳汁祛除腥味的關(guān)鍵。同時(shí)為優(yōu)質(zhì)牛羊肉提供了基本保證。

　　大羊以美多次組織地質(zhì)專家進(jìn)行跨界研究，得出結(jié)論：無(wú)論哪一地區(qū)，土壤呈堿性，羊肉都味美，而且都有吃羊肉的習(xí)慣;羊肉的食用圖是中國(guó)土壤的具象反映。在中國(guó)，有兩大塊土地，最適合產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)羊肉，一是以鹽池為中心的鹽池，即鹽同香半干旱半荒漠區(qū);另一塊是內(nèi)蒙古的錫林郭勒盟地區(qū)。兩地土壤性質(zhì)相似，均為天然甘草生長(zhǎng)期，又是優(yōu)質(zhì)羊肉產(chǎn)地。由于沒(méi)有腥味，味道鮮美，內(nèi)蒙的蘇尼特羊和鹽池的灘羊被廣泛接受。其中一個(gè)主要原因是羊體中含有一種不飽和脂肪酸，葵酸。從而導(dǎo)致了羊肉中的腥味。

　　而北方的羊肉不腥味是因?yàn)檠虺粤水?dāng)?shù)氐膲A水草從而對(duì)葵酸有生化中合作用。由于地質(zhì)層內(nèi)有堿性，所以水草可以長(zhǎng)出堿性，土壤呈堿性，這主要是由于地質(zhì)構(gòu)造，土壤呈堿性。地質(zhì)構(gòu)造不一樣，高程也不一樣，這實(shí)際上是“道地”的原因。鹽池名源于地質(zhì)層有鹽堿帶，造成土壤鹽堿，從而產(chǎn)生水草有較好的鹽堿性，綿羊吃這種水草自然肉的獨(dú)特風(fēng)味。事實(shí)上，這從根本上解釋了一方水土養(yǎng)一方人又養(yǎng)一方羊塑造了一方獨(dú)特的特產(chǎn)。與內(nèi)蒙鹽池羊產(chǎn)鹽水平相比，鹽池羊內(nèi)蒙羊產(chǎn)素含量較低，而內(nèi)蒙羊肉率較低。

　　上述是寧夏鹽池羊肉為什么好吃的相關(guān)介紹，各人異物頻率能不同，能量在我們八脈中流動(dòng)流動(dòng)，才能為萬(wàn)物靈長(zhǎng)。中醫(yī)學(xué)舍棄物質(zhì)要素和結(jié)構(gòu)，從正邪出發(fā)，以保持對(duì)立統(tǒng)一的平衡性。食補(bǔ)即藥補(bǔ)，食藥同源，都是通過(guò)我們心肝脾肺腎轉(zhuǎn)化為性味歸經(jīng)的。它是人類獲得能量正義性的途徑之一。羊肚肉在鹽池中的好，是由于鹽池特有的地域能量與地質(zhì)海拔交匯的結(jié)果。