冬季羊肉是補(bǔ)品的“熱門選手”，到處都能聞到羊肉的香味，非常受歡迎。春節(jié)期間，羊肉價(jià)格備受關(guān)注。目前，市場上的羊肉價(jià)格并沒有下降，那么6月份的羊肉價(jià)格是多少呢?讓我們和小編一起看看。

　　一、六月羊肉價(jià)格多少錢一斤?

　　以下小編簡單整理了一些今日羊肉價(jià)格：河北省滄州市河間市羊肉碎19.78元/斤;內(nèi)蒙古呼和浩特市土默特左旗羊肉碎26元/斤;山東省菏澤市單縣羊林33元/斤;河北省滄州市河間市羊腱17元/斤;河北省滄州市河間市羊上腦28.5元/斤;北京市豐臺(tái)區(qū)羊上腦33元/斤;內(nèi)蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市白條羊27.87元/斤;遼寧省沈陽市和平區(qū)白條羊30元/斤;貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)白條羊35元/斤;陜西省西安市高陵區(qū)白條羊31元/斤;寧夏羊肉價(jià)格29.83/斤

羊肉價(jià)格

　　甘肅省蘭州市永登縣白條羊25元/斤;湖南省長沙市芙蓉區(qū)羊肉卷29元/斤;廣東省廣州市天河區(qū)羊肉卷29元/斤;北京市豐臺(tái)區(qū)羊肉卷29.33元/斤;內(nèi)蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市羊排27.69元/斤;遼寧省沈陽市于洪區(qū)羊排35元/斤;河北省滄州市青縣羊腿30元/斤;山西省忻州市神池縣羊腿23.9元/斤;內(nèi)蒙古呼和浩特市賽罕區(qū)羊腿27元/斤。以上價(jià)格僅供參考，羊肉價(jià)格將根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)和市場情況波動(dòng)。

　　注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息來自惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地批發(fā)報(bào)價(jià)，非市場零售價(jià)格，數(shù)據(jù)僅供參考。

　　二、羊肉怎么切好?

　　1、切片

　　先把肉放在冰箱里冷凍幾個(gè)小時(shí)，表面冷凍后再切，這樣才能切出涮羊肉的那種薄片。

　　2、切丁

　　羊肉先切成條，然后切成羊肉丁。燉羊肉切丁，因?yàn)闊鯐r(shí)間長，味道方便，火鍋切片，沖洗吃。

　　3、切塊

　　橫切，將長纖維切斷，不要沿著纖維組織切割，這樣會(huì)變得難以入味，還嚼不爛。

　　4、切羊肉卷

　　將羊肉用塑料薄膜包好，放入冰箱冷凍。當(dāng)羊肉完全冷凍時(shí)，取出，分成所需的長度和寬度，然后用特殊的羊肉切片機(jī)切割。

　　以上是6月份羊肉價(jià)格的介紹。切羊肉的時(shí)候要橫著切，也就是刀和肉的質(zhì)地是90度垂直的，這樣切出來的羊肉質(zhì)地就是“井”字。如果沿著切，肉就不會(huì)咀嚼，而且會(huì)更嫩。