鹽池灘羊羔，產(chǎn)于鹽池縣，鹽池縣有“中國灘羊之鄉(xiāng)”之稱，灘羊由于生長環(huán)境的特殊性，羊肉顏色鮮紅，含脂率比較低。肌肉纖維清晰致密，有韌性和彈性，表面有風(fēng)干膜，切面不粘手。肉嫩無腥味，是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)羊肉，那么鹽池灘羊肉的特點有哪些呢？

　　鹽池灘羊肉由于品種好、肉質(zhì)鮮嫩、無腥味，多年來進(jìn)貨價格一直高于其他品種或地區(qū)。

　　大型羊群從源頭抓起，通過簽約專屬牧戶，并提高收購價格。我們鼓勵牧民采用傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，天然喂養(yǎng)，自然生長，以傳承灘羊優(yōu)良品質(zhì)。收購價格高于市場價格，每斤價格也隨之上漲。

　　假如收購價格太低，牧民賺不到錢，甚至虧損，按照經(jīng)濟(jì)原則，那牧民必然要轉(zhuǎn)嫁或直接降低成本。對牧民而言，常用的降低成本的方法是使用催肥飼喂，既可減少糧食消耗，又可縮短出欄期。

　　以上是鹽池灘羊肉的特點的相關(guān)內(nèi)容。大家都知道，非綠色養(yǎng)殖的灘羊必然肉質(zhì)不美，毛色不亮。俗話說得好，一分錢一分貨，好東西必然有與其質(zhì)量相對應(yīng)的成本，這也是我們堅持做商品品牌的初衷。